Just relax!

...Hey. How do you feel today?

La creación está en el corazón, en las sensaciones. En toda creación está plasmado un sello de su autor, un sentimiento de aquel momento que nació. La cocina, tan simple como compleja se basa en la percepción de cada sabor, olor, textura, color,... No se habla de la cocina con prepotencia, se debe aprender a entenderla como cualquier cosa, arte u oficio; es más, el oficio es arte tanto como el arte es oficio.
Si su vida, como la de todos los seres humanos, se guía por las sensaciones del momento, bienvenido a mi mundo: pasión.

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Lo único constante en la vida es el cambio. No creo que exista el destino, siempre nos lo dicen en las películas, la gente puede elegir. Elegir no sólo para un bien único sino para un bien mental. Porque no pasarás toda una vida lamentándote de lo que debiste o no hacer. El tiempo es oro y el oro es precioso. Entonces, ama cada segundo de tu vida, cada momento es especial.
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